Leche de Cáñamo: ¿Qué es?, Beneficios, Receta y Más



En nuestra vida cotidiana bebemos tantas cosas, que no sabemos cuáles realmente ayudaran a nuestro organismo, es por ello que hoy te traemos todo sobre la leche de cáñamo, para que conozcas sus propiedades.



Y todo lo que puede llegar a hacer por tu organismo, llevándote a una vida plena, además de que es muy útil para realizar batidos, salsas y postres.

¿Qué es el cáñamo?

Leche de Cañamo
Semilla de cañamo

Dentro de los tipos de leche vegetal nos encontramos con el cáñamo, el cual es una planta que contiene flores de color verde y en sus hojas tiene un tallo que puede llegar a extenderse cerca de los dos metros.

No solo esta planta tiene gran utilidad como bebida, también en el mundo textil es popular, dado a que sus semillas son comestibles y sus hojas muy resistentes.

¿Cómo hacer la deliciosa leche de cáñamo?

Esta leche es una bebida vegetal, la cual es el resultado de la mezcla entre las semillas de esta planta (molidas previamente) y abundante agua, es utilizada en muchas ocasiones como la alternativa idea de la leche de vaca.



Aunado a ello es muy buena para la dieta vegana, y su elaboración es muy rápida y práctica.

Propiedades nutricionales de la semilla de cáñamo

Ya hemos establecido que la leche de cáñamo, es muy popular por sus nutrientes y beneficios, ahora bien su semilla tiene una textura sedosa y un color particularmente blanco.

En cuanto a sus propiedades en el marco nutricional se puede establecer que tiene

Propiedades nutricionales
Kcal60
Carbohidratos12gr
Proteínas4gr
Grasas4gr
Fibra1gr
Hidratos de carbono3,6gr
Azúcares0gr
Omega3 y 6
Ácido graso900mg
VitaminasA, E, D, B12

Beneficios que aporta la leche de cáñamo

Leche de CañamoLa leche de esta planta, es un suplemento alimenticio muy recomendado, y en su beneficio más notable se debe mencionar el hecho de que ayuda a la ingesta de proteínas, minerales y por supuesto vitaminas.

Además de ello contiene:

  1. Alto contenido en cuanto a sus ácidos grasos esenciales, es decir ayuda a que nuestro organismo pueda digerir aquellos alimentos difíciles.
  2. Tiene un gran contenido de proteínas vegetales, al igual que su omega 3 y 6, ayuda a dar fuerza y vitalidad a las personas que lo consumen.
  3. Tiene al menos un 7% de fibra, esto te ayudara en tu salud estomacal y digestiva.
  4. Si deseas tener vitaminas en tu vida, esta leche contiene la vitamina E la cual es un antioxidante natural.
  5. Por último, cabe destacar el fósforo, hierro, zinc y magnesio que tiene este plato.

Cómo preparar leche de cáñamo: Receta

Es sorprendente cuan sencillo es llevar a cabo la leche de cáñamo, con esta sencilla receta te enseñaremos como preparar y lograr de esta manera añadirla a tu dieta diaria y la de tu familia.

Ingredientes

Con todo listo, podremos dar inicio a los ingredientes:

  • 1 litro de agua aproximadamente
  • Azúcar o algún endulzante que sea natural, también puede ser miel
  • 1 cuchara pequeña de sal
  • 160 gramos de semillas de la planta cáñamo

Preparación paso a paso

Verifica que tengas todo lo necesario para iniciar tu preparación.

  1. Primero deja en remojo las semillas junto con el agua, aproximadamente dos horas y media.
  2. Una vez se haya cumplido el tiempo, sácalas y tritúralas con cuidado, hazlo con pequeñas cantidades, de esta manera tendrás más homogeneidad.
  3. Utiliza un colador para que puedas colar la mezcla, cuando hayas culminado y veas lo que haya quedado en el colador (pequeñas partes de la semilla) si no quieres botarlo, te aconsejamos que lo utilices para hacer galletas, es una excelente opción
  4. Retira el colador y añade una pequeña cantidad de sal y del azúcar natural.
  5. Finalmente, deja reposar unos minutos todo, y luego échalo en un contenedor de vidrio, estará listo para consumirse.

Con esta receta, podrás disfrutar de esta leche, y ser parte de todo lo que puede lograr para tu organismo.

¿Cuáles son las contraindicaciones de la bebida de cáñamo?

En la otra cara de la moneda, en cuanto a su aspecto negativo, la ingesta de esta bebida junto con otros compuestos puede llegar a bajar la formación de plaquetas en tu organismo.

Así que es aconsejable que si una persona que sobre de coagulación o problemas de plaquetas tenga especial cuidado con esta bebida y consulte al médico previamente.

 

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