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Tipos de Leche: Animal, Vegetal y Materna Que Puedes Tomar

Que leche es mas sana, la leche es una parte importante de la dieta. Generalmente se comienza a beber desde los primeros a√Īos de vida, pero la ingesta disminuye a medida que se envejece. Contiene nutrientes valiosos y ofrece una gama de beneficios para la salud. Conoce hoy los diferentes tipos de leche que existen para que tomes tu mejor opci√≥n.

Esta es un líquido blanco que puede ser producido por las glándulas mamarias de los mamíferos. De igual manera, es posible conseguir esta bebida producida a base de nueces, semillas e incluso frutas como la banana.

Algunas personas no son capaces de digerir la lactosa, el az√ļcar en la leche animal, despu√©s que son destetados, porque no producen suficiente de una enzima conocida como la lactasa. Esta es necesaria para digerirla correctamente.

Con la intolerancia a la lactosa y las alergias a esta bebida, surgen una serie de sustitutos como: Almendras, Soya, Arroz, Nueces y Fruta.

Cu√°l es el beneficio de la leche

tipos de leche vegetal
diferentes tipos de leche

Algunas personas se alejan de ella porque temen que agregar√° demasiada grasa a la dieta. Otros lo hacen porque creen que ya no la necesitan. Sin embargo, nunca se es demasiado viejo para obtener sus beneficios.

Se ha visto durante a√Īos como una bebida saludable porque es alta en una amplia gama de vitaminas y nutrientes. Algunos de los beneficios para la salud incluyen:

  • Huesos y dientes sanos:¬†Es una fuente de calcio, un mineral que es importante en el desarrollo y mantenimiento de huesos, as√≠ como de dientes sanos. Est√° fortificada con vitamina D, que a su vez ayuda a prevenir la osteoporosis.
  • Reduce las posibilidades de desarrollar c√°ncer:¬†Debido a su contenido en vitamina D se desempe√Īa un papel importante en la regulaci√≥n del crecimiento celular y la protecci√≥n contra el c√°ncer.
  • Piel que brilla intensamente:¬†Contiene varios nutrientes que ayudan a la piel a verse mejor. Tiene √°cido l√°ctico que puede actuar como un exfoliante y enzimas que ayudan a mantener una piel lisa. Tambi√©n contiene amino√°cidos que mantienen la piel hidratada.
  • M√ļsculos:¬†Contiene prote√≠nas que ayudan a reconstruir los m√ļsculos. Se recomienda tomar un vaso despu√©s de hacer ejercicio para mantener el dolor a raya mientras se reponen los l√≠quidos perdidos durante el entrenamiento.
  • Menos estr√©s:¬†Ayuda a relajar los m√ļsculos tensos y calmar los nervios. Tambi√©n se ha demostrado que reduce los s√≠ntomas premenstruales y aumenta la energ√≠a.
  • Cuerpo sano:¬†Tiene propiedades que disminuyen la presi√≥n arterial alta y el riesgo de desarrollar accidentes cerebrovasculares. Reduce la producci√≥n de colesterol del h√≠gado y puede actuar como un anti√°cido.¬†

¬ŅCu√°l tipo de leche es mejor?

Como una guía general de salud, lo más recomendable es optar por la leche descremada, ya que contiene la menos cantidad de grasa saturada, así como también mayores niveles de calcio y proteínas que es un bono extra nutricional.

En el caso de las no l√°cteas, se recomienda consumir la que es a base de soya debido a su mayor contenido proteico.

¬ŅCu√°ntos tipos de leche existen?

Existe un tipo de leche para cada estilo de vida. La mayoría de la que se consigue convencionalmente es de vacas, aunque de otras razas también están disponibles, como la de cabra. Así como también de muchas otras fuentes no lácteas.

Algunas de las variedades incluyen:

  • Org√°nica
  • No homogenizada
  • Sin lactosa
  • De cabra, soya, arroz o almendras

Tipos de leche que puedes tomar:

La elección de la leche adecuada puede ser una tarea confusa debido a la gran variedad de productos lácteos y no lácteos disponibles en el mercado. Si te gusta esta bebida láctea o si deseas probar las opciones libres de lactosa, conoce los diferentes tipos y sus beneficios para el organismo.

Leche Animal

Es saludable porque contiene vitaminas y minerales que muchas personas carecen en su nutrición diaria. Algunos de esos son:

  • Calcio
  • Vitamina D
  • Potasio
  • Vitamina A
  • Vitamina B12
  • Riboflavina
  • F√≥sforo
  • Magnesio
  • Zinc

Tanto el calcio como la vitamina D son importantes porque trabajan juntos para soportar un esqueleto fuerte, especialmente a medida que se envejece, mientras que el potasio ayuda a mantener una presión arterial saludable.

Una taza de leche de vaca contiene 8 gramos de prote√≠na, no s√≥lo aumenta el factor de plenitud durante el d√≠a, sino que tambi√©n construye el m√ļsculo. Gracias a la lactosa en ella, tambi√©n contiene carbohidratos.

Leche Vegetal

Las bebidas a base de nueces y semillas son una deliciosa alternativa libre de lactosa que pueden incorporarse a las dietas que reducen el colesterol. Estas proporcionan al cuerpo minerales esenciales y grasas saludables para nutrir el cuerpo.

Entre las m√°s populares se incluyen:

 

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Leche Materna

Esta es en √ļltima instancia la mejor fuente de nutrici√≥n para un reci√©n nacido. Muchos de sus componentes ayudan a proteger al beb√© contra infecciones y enfermedades.

Las proteínas, el calcio y el hierro que contiene son más fáciles de digerir que las de la fórmula o de la de vaca. Algunos de los nutrientes que se encuentran en esta son:

  • Grasas
  • Vitaminas A, C, D, E y K
  • Riboflavina
  • Niacina
  • √Ācido pantot√©nico
  • Carbohidratos

¬ŅLeches vegetales o leche de vaca?

Si bien ambas están llenas de nutrientes, los pros y contras existen para cada una. Muchos tipos diferentes de esta bebida están disponibles comercialmente, por lo que a menudo es difícil determinar cuál es la más saludable.

Algunos datos que te ayudarán a tomar la decisión antes de tomar un vaso incluyen:

  • Ambas est√°s repletas de nutrientes esenciales que generalmente son saludables para el organismo.
  • Ambas son ricas en calcio, vitamina A, vitamina D y B.
  • La leche de vaca es rica en prote√≠nas.
  • La vegetal es naturalmente libre de lactosa.

Si estás buscando una opción vegetal a base de plantas que sea de alta calidad como la de vaca, la de soya es una buena opción. Si disfrutas de la de vaca, pero quieres alejarte de las hormonas que pueden llegar a contener, pruébala en su versión más orgánica.

Pro y contras de la leche

Cada tipo de leche tiene sus ventajas y desventajas, dependiendo de la dieta de la persona, la salud, las necesidades nutricionales o las preferencias personales de gusto.

Los pros de tomar la de vaca son:

  • Proporciona prote√≠nas esenciales, calor√≠as extra de grasas, as√≠ como vitaminas y minerales para reci√©n nacidos y adultos mayores.
  • Est√°n disponibles versiones sin lactosa para personas que tienen intolerancia a este componente.
  • Est√° ampliamente disponible en tiendas de comestibles.

Mientras que los contras incluyen:

  • Las versiones que no son libres de grasa son m√°s altas en grasas saturadas y calor√≠as.
  • La prote√≠na que se encuentra en esta es un al√©rgeno com√ļn para beb√©s, ni√Īos y adultos.
  • Algunas personas tienen preocupaciones √©ticas acerca de las pr√°cticas modernas de producci√≥n lechera.

¬ŅPor qu√© es importante tomar leche?

Las pautas dietéticas recomiendan comer bien, mantenerse activo y beber tres vasos de leche baja en grasa o sin grasa para una buena salud y peso. Para nadie es un secreto que esta fortalece los huesos por lo que es la principal fuente de calcio en la dieta.

Otros nutrientes esenciales por la que es importante tomar un vaso de este líquido son:

  • Vitamina B para la energ√≠a
  • Prote√≠na de alta calidad para el m√ļsculo magro
  • Vitamina A para un sistema inmunol√≥gico saludable
  • Cinco nutrientes para la construcci√≥n del hueso, incluyendo la vitamina D

¬ŅQu√© tipo de leche es mejor para los ni√Īos?

En general, los beb√©s deben beber leche de vaca entera si no tienen ninguna alergia despu√©s de los 12 meses de edad. Una vez superado esto, a los dos a√Īos deber√° cambiar a la baja en grasa. Los ni√Īos con sobrepeso pueden cambiar a baja en grasa, despu√©s de su primer cumplea√Īos.

Ten en cuenta que los ni√Īos que est√°n amamantando dos o tres veces al d√≠a o que todav√≠a est√°n bebiendo una f√≥rmula para beb√©s no necesariamente deben tomarla completa. Porque est√°n obteniendo todas los nutrientes y vitaminas de la materna.

Contraindicaciones de la leche

Tomar unos cuantos vasos de esta al día es una manera fácil de obtener la cantidad necesaria, pero es posible exagerar. Desde el aumento de peso a malestar estomacal, los efectos secundarios son variados.

Algunos de los casos en los que se debe tener cuidado de consumirla incluyen:

  • Ganancia de peso y exceso de calor√≠as
  • Problemas digestivos inesperados
  • Problemas de absorci√≥n de hierro

Por otro lado, la alergia a la leche no es lo mismo que la intolerancia a la lactosa. Esta es una respuesta inmune a sus proteínas. Los síntomas típicamente comienzan en unos minutos después de consumirla, aunque a veces pueden desarrollarse hasta dos horas después.

En casos severos, alguien con esta condición puede desarrollar una reacción anafiláctica, una afección potencialmente mortal que requiere intervención médica inmediata.

Conclusiones

A menos que seas una persona intolerante a la lactosa o hipersensible a la proteína de esta, no tienes que eliminar su consumo por completo. Esta puede ser una parte de una dieta saludable porque existen alternativas vegetales que te ayudaran a suplantarla.

La leche de vaca entera contiene más calorías y grasa saturada que cualquier otra. Por lo que si deseas consumirla del animal lo más recomendable es optar por las versiones orgánicas, sin grasa o con poca grasa.